Autor: comatei

Can Comatei és una casa de pagès convertida en un espai d'aprenentatge sobre permacultura i obert a diverses activitats de qualsevol tipus però sobretot a aquelles que promouen un canvi positiu per a la nostra societat. Hi ha espai per a tallers en grup, i també perquè hi puguin dormir fins a 8 persones. Tot això acompanyat de bona companyia i bona cuina catalana i fusió, regat amb amor i il·lusió per en Manel Fugarolas i la Selena Gismeros.

Revisió de l’estiu a Can Comatei

Després de uns quants mesos, volem fer repàs de com estan les coses a casa. Fa poc més d’un any que vàrem començar el projecte, i els canvis han estat molts!!!

Per primavera van nèixer uns pollets, els primers nascuts a Can Comatei!

IMG_0913

I avui ja els tenim ben crescudets!!!

IMG_1618IMG_1617

També hem vist nèixer conills

IMG_1008

I la cabreta es va posar molt carinyosa amb el boc

IMG_1626  I torna a estar embarassada!!!

IMG_1625També van néixer uns pollets, fills dels companys d’Ous per criar, no dubteu en visitar-los si voleu veure gallines i pollastres de races autòctones, o voleu ous fecundats! Nosaltres ens vam emportar ous de gallina empordanesa aperdiuada, et voila!

IMG_1610 IMG_1603

Hem fet un taller d’herbes aromàtiques, i aviat en vindràn més!

IMG_1495 IMG_1499 IMG_1498Hem anat a veure el planter d’en Pàmies

IMG_1275 IMG_1260 IMG_1272I per lhort ja hi tenim les verdures d’hivern!

IMG_1581IMG_1582I estem molt contents per tot això.

Una abraçada!

Manel i Selena

Anuncis

Remeis casolans: xarop de ceba

DolçaMent

A casa ja fa anys que ens hem allunyat dels fàrmacs tradicionals per les malaleties lleus. I és que és clar que davant una malaltia greu hem d’acudir al metge i fer ús dels medicaments de venta a farmàcies. Però en casos lleus com refredats, mal de coll o mal de cap suau, hi ha un bon reguitzell de remeis casolans alternatius a l’ibuprofè i l’aspirina i sense efectes adversos.

IMG_1588

Una de les últimes estrelles de casa és el xarop de ceba. És un xarop que té un gust prou agradable, que es conserva molt de temps i es fa amb ingredients de fàcil abast.

Aquest xarop es pren en casos de constipat, mucositat, tos, mal de cap i tots els símptomes relacionats amb el refredat.

Què porta?

  • 2 cebes
  • sucre de canya ecològic
  • 1 llimona
  • 1 tall de gingebre

Com es fa?

Es talla la ceba a…

View original post 123 more words

Herbes que ens cuiden: El plantatge

DolçaMent

Avui presentem el plantatge. És una herba MOLT abundant, i alhora que passa força desapercebuda. Molts la coneixereu pel seu nom en castellà “llantén”. I a casa, ja fa temps que la utilitzem, i és que és de gran utilitat.

IMG_0766 Plantatge de fulla ampla (Plantago major)

Propietats d’ús intern:

  • Malalties de l’aparell respiratori: conté mucílags que li donen propietats suavitzants de la gola i les vies respiratòries. Si la planta no s’escalfa,a  més, té propietats bactericides, per tant, és aconsellable fer un xarop en fred posant la planta fresca trituada amb sucre en proporcions iguals. La podem utilitzar tant en infusió com en xarop en casos de tos, laringitis, faringitis, afonia, inflamació de gola, bronquitis…
  • Diürètic

Propietats dús extern:

  • Cicatritzant: els cataplasmes de plantatge són uns dels millors cicatritzants naturals degut al seu contingut de tanins i alantoïnes que estimulen el creixement de l’epidermis i la…

View original post 111 more words

Herbes que ens cuiden: La calèndula

DolçaMent

És una planta molt coneguda, en castellà també es coneix com a maravilla, i és que aquesta planta és una meravella. Però té tantes propietats que a vegades moltes d’elles es deconeixen, intentarem fer un breu resum.

IMG_0874

Principalment, com a planta medicinal és antiinflamatòria, antibacteriana, fungicida, cicatritzant, suavitzant, emenagoga, i a més conté flavonoides i antioxidants molt importants.

De la calèndula en podem fer infusions amb una cullerada de pètals secs per tassa, per pendre en casos de regles poc abundants, regular i calmar els dolors de la mesntruació, indigestions, acné, antifúngic o tonificar el fetge.

Si volem podem utilitzar una infusió més carregada, de 2 cullerades de pètals secs per tassa per aplicar externament en casos de conjuntivitis, verrugues víriques, fongs as peus, o per glopejar en casos de gingivitis, laringitis, fringitis o qualsevol inflamació.

Una altra manera d’aprofitar les seves porpetats és fent un oleat, és a…

View original post 298 more words

Herbes que ens cuiden: La ficària o herba de les morenes

DolçaMent

Avui us portem una herba, molt comú i que s’està obrin aquests es setmanes. És la ficària o herba de les morenes. El seu nom ja descriu els seus beneficis.

La ficària, és fàcil de reconèixer per les flors grogues i brillants, i la forma de cor amb taques clares de les seves fulles.

IMG_0626

Les arrels tenen propietats vasoconstrictores i s’han utilitzat des de fa anys per calmar les morenes. Donada aquesta propietat, té propietats antiinflamatòries a nivell extern.

Les fulles quan són tendres, recollides abans de la floració es poden consumir en amanides, o bé bullides com a verdura. Són molt beneficiones donat que tenen un elevat contingut en vitamina C.

IMG_0618Les poncelles, es poden conservar en aigua i vinagre i menjar com les tàperes. La bellesa de la seva flor la fa una planta indicada per qui vol tenir un jardí guarnit de plantes autòctones.

Normalment creixen en…

View original post 25 more words

Herbes que ens cuiden: Les violetes

Vols saber d’herbes? A Can Comatei te’n parlem!

DolçaMent

Per començar la secció d’herbes del bloc he triat una que aquestes setmanes està en explosió. Allà on miro i hi ha una mica de verd trobo violetes, és genial!

IMG_0611

Acostumen a crèixer en la vessant més ombrívola de la muntanya. Entre fullaraca i matolls, sovint inentant passar desapercebuda. Però la seva bellesa és difícil d’amagar, i al voltant d’alzines hi despunten en aquesta època, i fins que arribi la calor més forta, les flors de violeta. Les veieu?

IMG_0595

Tenen un aroma increïble. Es poden menjar les flors, són dolces i saboroses però alhora suaus. Molt recomanables per qui es vulgui iniciar al mòn del consum de flors i no s’atreveixi. Però les seves propietats no s’acaben en la dolçor i fragància de les seves flors.

Les propietats que comentarem seguidament, no substitueixen els tractaments mèdics, són simplement un recull dels usos tradicionals d’aquesta planta que cadascú els pot utilitzar…

View original post 319 more words

Xampú nou vida nova

Heu vist el nostre xampú? Busquem alternatives als químics!

DolçaMent

Ja és hora de desvetllar una nova recepta! Porto temps anant en busca de la recepta perfecta del xampú. La majoria de xampús naturals porten tensioactius, i a mi no m’acaben de convèncer, ja que tot i que els podem posar naturals, arriben als rius ja que les depuradores no els aturen. I com que influeixen en la tensió superficial de l’aigua, poden perjudicar a insectes i animals aquàtics. Un altre motiu, és que són un ingredient més a aconseguir. S’ha de buscar, anar a la botiga, comparar preus… I és una feina extra.

Vaig estar un temps amb el xampú “no poo“, però el meu cabell va quedar fet una escombra! Aquest mètode consisteix en netejar el cabell amb bicarbonat, esbandir, i acondicionar amb vinagre diluït en aigua, i tornar a esbandir.

Bé, jo només vull que el meu cabell quedi suau, net i no m’hi…

View original post 357 more words